श्रीगंगानगर जिले में खाद्य सुरक्षा विभाग ने कृत्रिम तरीके से पकाए जा रहे फलों के खिलाफ विशेष अभियान शुरू किया है। खाद्य सुरक्षा विभाग को आशंका है कि गर्मी के मौसम में कुछ विक्रेता फलों को कृत्रिम रूप से पकाने के लिए प्रतिबंधित रसायनों का इस्तेमाल कर सकते हैं। इसमें कैल्शियम कार्बाइड से पकाए गए आम व रसायन से पकाए गए केले शामिल हैं। साथ ही तरबूज और खरबूजे में सिंथेटिक संरक्षक मिलाए जा सकते हैं। अंगूर और तरबूज पर अत्यधिक वैक्स या कीटनाशक के अवशेष भी पाए जा सकते हैं।
तरह की मिलावट से गैस्ट्रिक समस्या, मुंह में छाले और अन्य गंभीर स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं। इसको देखते हुए स्वास्थ्य विभाग एक्शन मोड़ पर है।
विभाग की ओर से आम, केले, पपीता, तरबूज सहित कई फलों के सैंपल लिए जा रहे हैं। यह अभियान 30 मई तक चलेगा।
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