नई दिल्ली। अनपॉलिश्ड माने जाने वाले सुपर मार्केट के महंगे और पैकेज्ड ब्राउन राइस हकीकत में सफेद हो सकते हैं और काफी पॉलिश किए हुए भी। इसके अलावा, कथित तौर पर 'डायबीटिक फ्रेंडलीÓ यानी शुगर के मरीजों के लिए बेहतर कहे जाने वाली वराइटी भी आधा उबले हुए चावल हैं। मद्रास डायबीटिक रिसर्च फाउंडेशन के फूड साइंटिस्टों ने सुपर मार्केट के 15 तरह के 'हेल्दीÓ चावलों का टेस्ट किया। टेस्ट के नतीजे चौंकाने वाले थे। ज्यादातर मामलों में पैकेट पर जिन दावों का जिक्र किया गया, वे हकीकत से कोसो दूर पाए गए।
No comments